Sản phẩm & Dịch vụ
Bài viết

Cách Làm Yến Chưng Mix Bơ & Hoa Quả – Bùi Bùi Béo Béo Siêu Đưa Miệng

Cách Làm Yến Chưng Mix Bơ & Hoa Quả – Bùi Bùi Béo Béo Siêu Đưa Miệng

Những ngày hè nóng nực, còn gì tuyệt vời hơn một chén yến chưng mát lạnh kết hợp cùng bơ béo mịn, blueberry tươi mọng và bánh trôi/trân châu/khoai dẻo dẻo dai. Món ăn này không chỉ thơm ngon mà còn giàu dinh dưỡng, cung cấp năng lượng cho cơ thể một cách nhẹ nhàng và tinh tế. Cùng thử với Khaviet Nest nhé!
 

Nguyên liệu:

  • 10g tổ yến tinh chế

  • ½ quả bơ sáp chín

  • 50g blueberry (việt quất)

  • 50g bánh trôi nước (hoặc thay thế bằng trân châu/khoai dẻo tùy thích)

  • 200ml sữa tươi không đường

  • 20g đường phèn

  • 100ml nước lọc

  • Đá bào (tùy thích)

     

Cách thực hiện:

Bước 1: Sơ chế tổ yến

  • Ngâm tổ yến vào nước lọc khoảng 30 phút đến khi nở mềm.

  • Vớt yến ra để ráo, chưng cách thủy với 100ml nước và đường phèn trong 25 – 30 phút.

Bước 2: Chuẩn bị các nguyên liệu khác

  • Bơ chín cắt thành từng miếng vuông vừa ăn.

  • Rửa sạch blueberry và để ráo nước.

  • Luộc bánh trôi nước đến khi nổi lên mặt nước, vớt ra và ngâm vào nước lạnh để giữ độ dai.

Bước 3: Hoàn thiện món ăn

  • Cho yến chưng vào bát.

  • Thêm bánh trôi, bơ, blueberry lên trên.

  • Rưới sữa tươi không đường vào để tăng vị béo.

  • Có thể thêm đá bào nếu muốn thưởng thức lạnh.

Thưởng thức:

Món yến chưng bơ blueberry ngon nhất khi dùng lạnh, giúp giải nhiệt và mang đến cảm giác tươi mát, béo nhẹ, dẻo bùi trong từng thìa. Bơ sáp mềm mịn, blueberry mọng nước kết hợp cùng yến chưng thanh ngọt tạo nên một trải nghiệm vị giác thú vị và bổ dưỡng.

Lưu ý khi nấu:

  • Chọn bơ chín tới, không quá mềm để giữ được độ bùi béo.

  • Không chưng yến ở nhiệt độ quá cao để tránh mất dưỡng chất.

  • Nếu thích vị ngọt hơn, có thể thêm chút mật ong sau khi món ăn đã nguội.

  • Yến chưng nên ăn ngay trong ngày để giữ trọn hương vị và giá trị dinh dưỡng.

Công dụng:

Món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn mang lại nhiều lợi ích:
✅ Tổ yến giúp bồi bổ sức khỏe, tăng cường sức đề kháng.
✅ Bơ giàu chất béo lành mạnh, tốt cho tim mạch và làn da.
✅ Blueberry chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ cơ thể khỏi lão hóa sớm.
✅ Bánh trôi nước cung cấp năng lượng nhanh, phù hợp để bổ sung dinh dưỡng sau một ngày dài.

Một món ăn vừa ngon, vừa đẹp, lại tốt cho sức khỏe – sao có thể bỏ lỡ được chứ? Hãy vào bếp và thử ngay cùng Khaviet Nest nhé! 💚

 

___
Khaviet Nest - Yến Tươi Khánh Hoà
📍48 Nguyễn Khang, Cầu Giấy, Hà Nội
📌 8:30 - 23:00
☎️ Hotline/Zalo: +84 98 584 03 56
🔻 Shopee: https://shopee.vn/khaviet.nest
🔻 Google: https://g.co/kgs/4Yk2uo8
🔻 Group Zalo: https://zalo.me/g/lgnwho771
🔻 Website: https://khavietnest.com/