Sản phẩm & Dịch vụ
Bài viết

Cách Làm Yến Chưng Kết Hợp Sữa Chua & Trái Cây – Bí Quyết Thanh Lọc Cơ Thể

Cách Làm Yến Chưng Kết Hợp Sữa Chua & Trái Cây – Bí Quyết Thanh Lọc Cơ Thể

Yến chưng kết hợp cùng sữa chua và trái cây tạo nên một món ăn bổ dưỡng, vừa thanh mát lại tốt cho hệ tiêu hóa. Vị béo nhẹ của sữa chua, độ dai của bánh trôi hòa cùng yến mềm mịn và hương vị tươi ngon của xoài, việt quất, raspberry chắc chắn sẽ khiến bạn thích thú. Cùng thử với Khaviet Nest nhé!

 

Nguyên liệu chuẩn bị

  • 10g tổ yến tinh chế

  • 1 hộp sữa chua không đường (hoặc có đường tùy thích)

  • 100ml nước lọc

  • 20g đường phèn

  • 3 – 5 viên bánh trôi (có thể thay bằng trân châu hoặc khoai dẻo)
    Công thức trong ảnh sử dụng những loại trái cây thiên chua nhưng bạn có thể sử dụng tuỳ theo sở thích và nhu cầu

  • 1/2 quả xoài chín

  • Một ít việt quất và raspberry

  • Lá bạc hà để trang trí

 

Cách thực hiện

Bước 1: Sơ chế tổ yến

  • Ngâm tổ yến tinh chế vào nước lọc khoảng 30 phút cho nở mềm.

  • Vớt ra để ráo, chưng cách thủy với 100ml nước và đường phèn trong 25 – 30 phút.

Bước 2: Luộc bánh trôi

  • Đun nước sôi, thả bánh trôi vào luộc đến khi nổi lên thì vớt ra, cho vào nước lạnh để giữ độ dai.

Bước 3: Hoàn thiện món ăn

  • Múc sữa chua ra bát.

  • Thêm yến chưng, bánh trôi, xoài cắt hạt lựu, việt quất, raspberry.

  • Trang trí với lá bạc hà để món ăn thêm đẹp mắt.

Thưởng thức

Món này có thể dùng lạnh bằng cách để vào ngăn mát tủ lạnh 15 – 30 phút trước khi ăn hoặc thêm đá bào để tăng độ mát.

 

Lưu ý khi chế biến

Không chưng yến quá lâu để tránh mất chất dinh dưỡng.
Có thể thay bánh trôi bằng trân châu hoặc khoai dẻo để đổi vị.
Chọn trái cây tươi, chín vừa để món ăn có vị ngọt tự nhiên.
Nếu thích béo hơn, có thể thêm một chút nước cốt dừa.

Công dụng của món ăn

✅ Bồi bổ cơ thể: Tổ yến giúp tăng cường sức khỏe, phục hồi thể trạng.
✅ Hỗ trợ tiêu hóa: Sữa chua cung cấp lợi khuẩn, tốt cho đường ruột.
✅ Làm đẹp da: Việt quất và raspberry giàu chất chống oxy hóa, giúp da sáng mịn.
✅ Cung cấp năng lượng: Bánh trôi và xoài giúp bổ sung năng lượng tự nhiên.

Một món ăn vừa ngon miệng vừa tốt cho sức khỏe như thế này thì không thể bỏ qua. Vào bếp thử ngay với Khaviet Nest nào!

___
Khaviet Nest - Yến Tươi Khánh Hoà
📍48 Nguyễn Khang, Cầu Giấy, Hà Nội
📌 8:30 - 23:00
☎️ Hotline/Zalo: +84 98 584 03 56
🔻 Shopee: https://shopee.vn/khaviet.nest
🔻 Google: https://g.co/kgs/4Yk2uo8
🔻 Group Zalo: https://zalo.me/g/lgnwho771
🔻 Website: https://khavietnest.com/